【9/25閉店】駅前第３ビル「梅田 はがくれ本店」コシの強いうどんとクセの強いオヤジ

「大阪に“はがくれ”在り」とその名を轟かせたうどんの超有名店が、
惜しまれつつ2018年9月25日をもって、暖簾を下ろすことになりました。
ちなみに「本店」とありますが、支店はありません。

最後に行っておかねば！と、大阪駅前第３ビルの地下２階へ。

この日も戦意を喪失しかけるほどの大行列！！
1989年の創業以来、この行列が途切れることがなかったと言うのが凄い！

40分ほど並んで店内へ！
天ぶっかけ（￥900）を注文してしばらく待っていると…

ご主人「お兄ちゃんどっから来たん！？東京か！？」

管理人「大阪です！」

ご主人「なんや！今ごろ来たんかいな！こんな旨いうどん屋あるのに、もっと早よ来なあかんがな！知らんかったんか！」

それにしてもこのオヤジ、ノリノリである。

そしてハッキリ言おう。苦手なタイプであると。

ご主人にヘラヘラ愛想笑いをしている間に「天ぶっかけ」が出来上がりました！

おぉ～～！「全部乗せ」っていう感じで豪華です！

すると…またご主人がカウンターの中から

「混ぜたらあかんで！真ん中の卵だけ混ぜんねん！」と言いながら…
私のお箸を取り上げ「こう！」と、卵黄を混ぜ始めました。

オヤジのクセが凄いっ！

その上で…「２本やで！うどんは２本ずつハシで挟んで、
真ん中の卵につけて食べや！びっくりするほど旨いで！」

もうね、オヤジのクセの強さにびっくりです。

しかし、言うだけのことはある！美味しい！
ツヤの美しさ、コシ、のど越し、どれも素晴らしい！

コシの強い最高のうどんと、クセの強い最高の（？）オヤジに会いに
私も閉店までにもう一度行ってみたいと思います。

「梅田はがくれ本店」の場所は大阪市北区梅田１丁目１大阪駅前第３ビル地下２F