【番外編】サンドイッチの概念を覆すパン、それが「カルネ」だーーっ!!
気が付けば3日もブログを休んでしまった。
楽しみにして下さっている読者の皆様に申し訳ない。
新年の「毎日更新」の目標は、11日で挫折することになってしまい慙愧に堪えない。
京都の老舗パンやさんSIZUYA
創業72年のSIZUYA。身体に良いパンづくりをモットーに20店舗以上を展開している。
京かるね
大変評判の良い逸品が「京かるね」。
カルネから名前を「京かるね」に改め、全国へ打って出るそうだ。
出張帰りに三条京阪のお店で購入することにした。
京阪特急プレミアムカー(プラス¥500)のゆったりシートでカルネとコーヒーを頂く。
今回の出張では大変よく頑張ったので、ちょっとしたご褒美だ。
しっとりもっちりパン!!
ドイツのカイザーゼンメルがもとになっているらしい。
ハムとオニオンスライスが挟まっている。
玉ねぎのシャキシャキ食感とハムの相性は抜群で、シンプル旨い!!
これは売れるね!もうカルネ!