【大阪駅前第4ビル】汁なし担々麺「キング軒」で30回かき混ぜてみた【汁なし担々麺】
汁なし担々麺 キング軒
今月でオープン１周年となる「キング軒 大阪梅田店」へ行ってきた。
キング軒は広島で絶大な人気を誇る汁なし担々麺の専門店で、広島県内と東京で展開していたが、昨年大阪初出店となる大阪梅田店が大阪駅前第4ビルにオープンした。
汁なし担々麺（普通盛）￥630
美味しい食べ方は「ハイ！30回！」
食べる前に必ず30回以上混ぜる！汁なし担々麺とは、よく混ぜることで初めて完成する食べ物だそうだ。
底のタレが完全に見えなくなったら食べごろ。
うん！なるほど！これは美味しい。私は「３辛」を注文したが、ちょうど良い辛さに感じた。卓上に用意されている後かけ用の山椒を振りかけると、香りと唇のバイブレーションを楽しむことができる。私はこれがたまらなく好きなのである。
次回は半ライスと温泉卵で〆てみよう。
場所
【大阪駅前第3ビル】こういうアレでお腹を満たしたい時がある!!【￥650】
美食天地 遥華
今日は「中華料理店のチャーハンとミニラーメンが食べたい！」という気分だった。
ラーメンと半チャーハンではない。
チャーハンとミニラーメンである。
似ているようで、この２つは全然違う。
理想のランチメニューを探して大阪駅前ビルをウロウロしていると…第3ビルの「遥華」にたどり着いた。
チャーハンとミニラーメン
店内はお世辞にも綺麗とは言えないし「今どき禁煙じゃないなんて！」とビックリだが…そうそう!!こういうアレを求めていた!!というランチセットが到着。
たっぷりチャーハンとお汁替わりのミニラーメン。これで￥650は嬉しい。
街の中華屋さん！という感じの親しみが持てる味だった。
皆さんも、こういうアレでお腹いっぱいになりたい時には第3ビル地下２階の遥華へ是非。
場所
大阪駅前第３ビル地下２階
【番外編】名古屋に来たがやPART2！名古屋めしづくしの２泊３日！【どえりゃあ楽しかった】
またまた名古屋出張
今月も名古屋へ行って来た！
まずは、リニューアルしたと聞いたのでテレビ塔へ。
ラルフローレンのカフェなど、お洒落なお店が立ち並び、名古屋のヤングが列をなしている。
それを横目に、私は今回もガツンと名古屋めしづくしツアーだ！
山本屋本店
やはり名古屋へ来たら味噌煮込みうどんを食さなければならない。
山本屋本店と山本屋総本家があるが、私は山本屋本店へ。
うん！ガッシガシ！味噌煮込めてないうどん！
カップラーメンを３分待てずにパリパリ食べる私は嫌いではないが、よその地域で出せば「店長呼べ！」と言われるレベルだろう。
川次
鰻大好き管理人が１日目の夕食に選んだのは川次（かわじ）の鰻丼。
見た目は良い！香りも良い！
しかし…辛い～～～～！タレが辛すぎる！
継ぎ足しを繰り返した川次秘伝のタレに、こっそりお水を足すわけにはいかないだろうか。大人しく備長でひつまぶしを食べておけば良かった…。
鰻は小倉に軍配である。
名古屋コーチンの親子丼と手羽先（赤い鳥）
名駅内の「うまいもん通り」にある赤い鳥は、名古屋コーチンの焼き鳥を提供してくれるお店だが、親子丼も看板メニューの１つだ。
フィナーレは大きなえびふりゃぁ～～～！（まるは食堂）
創業者の相川うめおばあちゃんが出迎えてくれる「まるは食堂」。
プリップリの大きなエビフライが有名だ。
エビフライ定食！！
これはデカイ！うまい！
かぶりつくとプリプリジューシー！
名古屋出張のフィナーレを飾るのに相応しい美味しいえびふりゃ～であった。
【大阪駅前第2ビル】お昼の大衆酒場には、お値打ちランチがありました【アジフライ定食￥680】
梅田大衆酒場Ｈ
大阪駅前第2ビル地下1階にある「梅田大衆酒場H」。
第2ビルの地下という抜群の立地に加えて店内は広い！安い！そのため夜には仕事終わりのサラリーマンで賑わうお店だ。
そんな大衆酒場へお昼に行けば、お値打ちランチが楽しめる。
ランチメニュー
- 甘辛牛すじ豆腐定食 ￥880
- サーモンの漬け丼定食 ￥700
- アジフライ定食 ￥680
- 混布〆鶏唐定食 ￥780
というラインナップだ。昆布〆鶏唐定食にもずいぶん心惹かれたのだが…
最もお値打ち価格のアジフライ定食を選んだ。
メインのアジフライに、きんぴらごぼう、漬物、、みそ汁、ごはん、さらに、アジフライの裏には出汁巻き玉子もある！
揚げたてサクサクのアジフライは２尾！食べ応え満点だ！
一方で、ご飯の量などは控えめで、ダイエット中の人にも嬉しい。
￥680で、このランチが食べられれば大満足である。
是非お昼の大衆酒場へ出かけてみて頂きたい。うっかりお酒を飲んでしまっても責任は取らないが…。
場所
大阪駅前第２ビル地下１階
【弁天町】埜邑の汁なし担々麺 食感のハーモニーを楽しもう！
中華そば埜邑
以前訪れたＪＲ弁天町駅すぐのラーメン店「埜邑」を再訪した。
と言うのも、このお店はラーメンの他にもう１枚看板があるのだ。
それが…
担担麺（￥850）である！
担担麺と言っても、所謂「汁なし担々麺」だ。
まず見た目に美しい。チャーシュー、水菜、玉ねぎ、芝漬け、ナッツ…豪華で色鮮やかなトッピングに心躍る。
かき混ぜるとスパイシーな香りがフワリと立ち込めた。
もっちもちの太麺に、玉ねぎや水菜のシャキシャキ、カリっとしたナッツ、芝漬けのボリボリ…食感が豊かで面白い。
これは私の好みだが、芝漬けはもう少し少なくても良いと思う。
スパイシーでありながらそれほど辛くないので、辛さに弱い方でも担々麺の美味しさを味わうことができるだろう。
もうすこし山椒のピリピリ感と言うか、小刻みに唇がバイブレーションする感覚を味わいたい気もするが…これもただの好みである。
場所
大阪市港区波除3-9-2（JR弁天町駅すぐ ）
