麺屋7.5Hz梅田店 大阪駅前第3ビル地下2階にある「麺屋7.5Hz梅田店」。高井田系ラーメンのお店で、大阪府内に4店舗を展開している。7.5Hzというのは「奇跡の周波数」と言われていて、人間が最もリラックスしている時の脳波の周波数なのだそうだ。店名には「7.…

TGI FRIDAYS 全米一のカジュアルレストラン＆バー。それが「TGI FRIDAYS」だ。 「Thank Goodness It’s Friday やったー！きょうは華金だ！」をスローガンに掲げ、1965年に若きセールスマン アラン・スティルマンがニューヨークで開業した。 街のスチュワーデ…

兎麦（うむぎ） 阪急三番街にある人気うどん店と言えば「兎麦」。ランチタイムには行列ができる。温かいうどんももちろん美味しいのだが、非常に暑い今日この頃、冷たいぶっかけうどんを頂きたい！さらに新型コロナに負けないよう、スタミナも付けられるよう…

成都陳麻婆豆腐 LUCUA1100大阪店 麻婆豆腐発祥の店「陳興盛飯舗」をルーツとする四川料理の専門店「成都陳麻婆豆腐」。「麻婆豆腐」は「マーばあちゃんの豆腐料理」の意味らしい。マーばあちゃんは陳富文という人物の妻だったそうで「陳麻婆豆腐」が正式名称…

京都 麺屋 たけ井 京都府城陽市に本店を構える「麺屋 たけ井」。「大勝軒」「とみ田」から受け継がれる超濃厚豚骨魚介スープと自家製の太麺が人気だ。「阪急梅田店」は阪急電車・大阪梅田駅の改札内にあるにも関わらず、店の前にはいつも長い行列ができてい…

獅子林 JR・地下鉄 弁天町駅から歩いて５分くらいのところにある中華料理店「獅子林」。ランチ営業は月・水・木・金で、多くのサラリーマンで賑わう。 ランチメニュー ・本日の定食 ￥750（鶏の唐揚げ ミニ醤油ラーメン） ・担々麺 ￥700 ＋￥80で小ライス …

7月11日はラーメンの日 7月11日は「ラーメンの日」である。一般社団法人 日本ラーメン協会によって2017年に制定された。「7」をレンゲ「11」を箸に見立てたことと、日本で最初にラーメンを食べた水戸光圀公の誕生日が7月11日だったことが由来だそうだ。 そこ…