北新地「藤羽」仲良し姉妹のような明るい女性が迎えてくれる和食店

感じの良い女性２人で切り盛りするお店「藤羽（とうは）」

「日替わりランチ1000円　鶏すき小鍋」の手書き看板に惹かれて、
北新地・日宝堂島センタービルの5Fへ。

まだ暖簾をかける前にフライングして入ってしまったのですが（ランチ営業は午前11:30～14:00）

「今ちょうど、お店　あけよう思てたとこやったんで！どうぞ～！」
と、お姉さん２人が明るく迎えて下さいました。

うわぁ～～ええなぁ。感じええなぁ～～。

カウンター５席にテーブル席が2つ。

「お２人は姉妹ですか？」と質問したところ、中学・高校の同級生だそうです！

うわぁ～～～。ええなぁ～～。そんなん素敵やん。

お２人とも「私の方が妹に見えるでしょ？」とおっしゃったのが印象的。

どんなものでもそうですが、やっぱり「人」ですよね。

料理もお店も。

超高級食材を使って超一流の腕前の料理人が作った料理を、
びっくりするようなお金を出して食べたら、そりゃ美味しいでしょう。

でも、「もう１度そのお店に行きたいか」は別の話。

このご主人に、この女将さんに、ウエイトレスさんに、マネージャーさんに
また会いたいかどうかが、
私にとって、再訪を決める一番大きなポイントです。

そんなお店をこのブログを通して、皆さんにお伝えできたらな～と思っています。

話がそれましたが…まだ食べていないのに、もうこの時点で再訪決定！

カウンターには巨大な生ハム。

ワインセラーもあって、夜は和食と“和イン”と“和酒”が楽しめるそうです。

ランチメニューは２種類

「日替りランチ（￥1,000）」と「和牛すき小鍋（￥1,500）」の2種類。
きょうの日替りランチ「鶏すき小鍋」をオーダーしました。

おばんざい３種…特に鰯が本当に上手に炊いてあって美味しかったです！
鶏すき小鍋
にゅうめん
ごはん
漬物

鶏すき小鍋

メインの鶏のすき焼きは…飛騨コンロ（固形燃料コンロ）の上に置いてくれます。何だか旅館気分！鶏肉は柔らかい！しっかりした味付け！

玉子は、とじるかつけて食べるかを選ぶことができます。
人気は半々だそうですが、このしっかりした味付けなら、つけて食べるのがオススメです！

場所は

北新地「藤羽」の場所は大阪府大阪市北区堂島1-3-9 日宝堂島センタービル 5Fです。

グーグルマップでは、なぜか「閉鎖」と出るのですが、元気に営業されてますよ！

夜にも一度行ってみたいと思います。